Con riego, la quinua alcanza buenos rendimientos y mejora la calidad
Por primera vez en el país, se generó información local y precisa sobre el manejo del riego en quinua. Una investigación del INTA San Juan demostró que el cultivo puede alcanzar rendimientos competitivos con un uso significativamente menor de agua y una alta calidad de grano. Se trata de una herramienta concreta para los productores que buscan diversificar sus sistemas bajo riego en la región de Cuyo.
20 de enero de 2026
| SAN JUAN
La tecnología redefine los cultivos del norte argentino
En el NOA y en el NEA, el INTA impulsa la transformación productiva de la caña de azúcar, la yerba mate y el tabaco mediante la incorporación de herramientas de agricultura de precisión, sensores remotos e inteligencia artificial. Con desarrollos accesibles y programas de alfabetización tecnológica, los grupos AgTech promueven una digitalización que mejora la eficiencia, optimiza recursos y fortalece las economías regionales.
19 de enero de 2026
| TECNOLOGíAS DE INFORMACIóN
El INTA desarrolla cultivares de mandioca para el consumo y la industria
Un equipo de investigación del INTA trabaja en la generación de nuevas variedades de mandioca adaptadas a condiciones locales y demandas del sector productivo. Con líneas orientadas tanto al consumo en fresco como a la industria, el programa busca fortalecer la competitividad de la cadena y ampliar la oferta genética disponible para los productores de la provincia.
16 de enero de 2026
| MISIONES
A partir de hongos comestibles, desarrollan alimentos funcionales
Un equipo de investigación del Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA avanza en el desarrollo de un proceso con luz UV-B que permite obtener alimentos funcionales fortificados de manera natural con vitamina D2, a partir de hongos comestibles. Se trata de un logro con alto potencial nutricional, industrial y social.
15 de enero de 2026
| TECNOLOGíAS DE ALIMENTOS
Mejorar la fertilidad y productividad de los suelos con carbono
Contar con estimaciones de almacenamiento de carbono permite diseñar estrategias de uso y manejo del suelo que mantienen o incrementan las reservas de carbono orgánico. Por ello, especialistas del INTA actualizan estos datos con el objetivo de contar con información precisa para la toma de decisiones.
14 de enero de 2026
| SUELO
Alfalfa: nuevas variedades para distintos desafíos ganaderos
El INTA y la empresa Palo Verde presentaron tres nuevas variedades de alfalfa desarrolladas en el marco de un convenio de más de una década. Los materiales apuntan a mejorar la calidad de heno, producir en suelos salinos y reducir el riesgo de empaste en sistemas de pastoreo.
13 de enero de 2026
Fertilización con nitrógeno para maximizar la producción de caña de azúcar
Un estudio entre el Grupo de Recursos Naturales del INTA Famaillá —Tucumán— las empresas Geoagro, COU S.A. y el Grupo CREA Cañaverales demostró que la aplicación de dosis variables de nitrógeno en los cañaverales puede ser la clave para optimizar rendimientos y costos. Durante dos años se evaluó la respuesta de este cultivo —en ambientes de baja, media y alta calidad— a diferentes cantidades de fertilizantes con resultados preliminares que indican que los rendimientos de la producción aumentaron. Además, confirmó que esta herramienta es eficaz para mejorar la productividad en las áreas con distintos niveles de fertilidad.
13 de enero de 2026
| TUCUMáN
Chips de mozzarella: innovación del INTA para mejorar la nutrición
El desarrollo concentra el valor de un vaso de leche en un formato liviano, duradero y sin necesidad de refrigeración. Una solución innovadora, fácil de transportar y almacenar, que apunta a reforzar la alimentación escolar a partir de un producto alto en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Este avance tecnológico amplia las oportunidades de la industria láctea nacional.
12 de enero de 2026
| TECNOLOGíAS DE ALIMENTOS
Desarrollan variedades de banana que mejoran el rendimiento y la calidad
Un equipo de investigación del INTA en Formosa trabaja en 30 líneas avanzadas de banana Cavendish adaptadas al norte argentino, con rendimientos superiores al promedio nacional, mejor calidad comercial y resistencia a enfermedades. Un logro que impulsa la competitividad y el crecimiento de la cadena bananera nacional.
09 de enero de 2026
| FRUTAS Y HORTALIZAS
Impulsan la revalorización de las uvas criollas con potencial enológico
Luego de 15 años de investigación, especialistas del INTA Mendoza consolidaron una colección única en el país, integrada por 70 variedades criollas diferentes y sus parentales, rescatadas de viñedos dispersos en distintas regiones. Además, junto con los productores, aportan conocimiento científico para producir vinos con identidad propia y renovado valor enológico.
08 de enero de 2026
| MENDOZA