Se muestran los resultados de “agregado de valor”.
Pescadores presentan un espacio habilitado para la venta directa
Con el acompañamiento del INTA, 12 pescadores artesanales de las ciudades bonaerenses de Baradero y San Pedro comercializan piezas frescas y productos elaborados a precios accesibles y sin intermediarios. Una iniciativa que impulsa la actividad y potencia el desarrollo territorial.
08 de abril de 2019
| AGRICULTURA URBANA
Somos Fibra: una opción de consumo responsable para Navidad
Productos en cuero de cabra y accesorios de cestería realizados con palma de carandillo son algunas de las novedades que se suman al nuevo catálogo. Se trata de artesanías elaboradas por 270 familias campesinas y de pueblos originarios bajo la marca del INTA.
11 de diciembre de 2018
| AGRICULTURA URBANA
Aprender a conservar es agregarle valor a los alimentos
Técnicas del INTA Avellaneda coordinan un curso sobre “Inocuidad alimentaria aplicada a la elaboración de conservas” en Esteban Echeverría. Desarrollan estas acciones junto a la organización del Servicio de Cultura Popular (SerCuPo).
13 de noviembre de 2018
| AGRICULTURA URBANA
Miel periurbana: un producto de exportación al alcance del consumidor
La provincia de Buenos Aires produce el 75 % de la miel del país. De la mano del INTA, los apicultores agregan valor a sus productos e incrementan sus ingresos. Recaudos para un manejo adecuado en zonas urbanas.
23 de octubre de 2018
| AGRICULTURA URBANA
El desafío de producir los peces que demanda el mundo
La Argentina posee las condiciones agroclimáticas ideales para producir esta carne rica en proteína y con alto valor nutricional. Para potenciar la actividad y el acceso a nuevos mercados, especialistas del INTA analizan necesidades y fortalezas de un sector en auge.
05 de junio de 2018
En la Argentina se pueden obtener más de 80 mieles
Investigadores del INTA, INTI, universidades y gobiernos provinciales trabajan en su caracterización. La determinación floral, sensorial y las características físico-químicas permitirá que los apicultores agreguen valor mediante la venta diferenciada.
18 de mayo de 2018
| APICULTURA
Del corral al mostrador: productores porcinos avanzan en la cadena
Con apoyo de los programas ProHuerta y Cambio Rural, 14 familias agregan valor a la producción de cerdos. Desde su cooperativa, venden más de 250 kilos de productos elaborados por semana, manejan una planta de embutidos propia y generan empleo local.
17 de abril de 2018
| AGRICULTURA URBANA
En Jujuy, el agregado de valor en quinua está en marcha
El gobernador Gerardo Morales inauguró la Planta Piloto de Valor Agregado de Quinua y Cultivos Andinos en el IPAF NOA. Equipada con tecnología y conocimiento INTA, la planta permitirá que 200 productores clasifiquen, desaponifiquen y envasen el grano.
27 de marzo de 2018
| AGRICULTURA URBANA
Carne de cabra: un sabor regional con potencial gastronómico
Desde el INTA Santa Rosa –Mendoza– impulsan la mejora del estado corporal de los capones y hembras adultas, animales con poca difusión comercial, para obtener un producto con valor agregado. Una alternativa válida para los productores familiares de la región.
26 de enero de 2018
| AGRICULTURA URBANA
Miel de azahar de limón, un alimento funcional con valor agregado
Con características únicas, propias de las condiciones climáticas, tipo de suelo y los saberes de Tucumán, este producto cultivado por agricultores familiares va en camino a obtener, con el apoyo del INTA, el sello de Indicación Geográfica (IG). Se trata de una iniciativa de alto impacto comercial y económico.
06 de noviembre de 2017
| AGRICULTURA URBANA