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El INTA trabaja en investigación, innovación y extensión para el abordaje de los puntos críticos de la producción, la calidad y la competitividad de la ganadería bovina. Este estudio lo replica en sistemas productivos de porcinos, ovinos, caprinos y camélidos.
En Seclantás, familias campesinas inauguran el primer matadero provincial
Un grupo de 20 productores instaló el primer y único matadero para pequeños rumiantes y camélidos de la provincia. Este logro permite abastecer a carnicerías, restaurantes y mercados populares y fue posible gracias al acompañamiento del INTA, la ONG Red Valles de Altura, la organización CUM, la Dirección de Ganadería de Salta y el municipio de Seclantás. Potenciará la venta de carne junto con otros productos de la agricultura familiar.
22 de septiembre de 2021
Presentan el tercer mapa nacional de cultivos extensivos
Esta herramienta, elaborada por especialistas de 28 unidades del INTA, permite describir procesos de expansión e intensificación agrícola y cuantificar el grado de monocultivo y rotación agrícola. Con esto, la Argentina es uno de los países que cuenta con sistemas satelitales de seguimiento de cultivos extensivos para grano.
17 de septiembre de 2021
Manejo eficiente de los pastos, clave para una ganadería sustentable
Especialistas del INTA analizan cómo se puede avanzar en la sustentabilidad de los sistemas ganaderos argentinos y enumeran herramientas que podrían contribuir en el mejoramiento del manejo actual. Un adelanto de lo que se expondrá en el Seminario Nacional “Carne argentina, carne sustentable” que se realizará virtualmente el 7 de septiembre.
03 de septiembre de 2021
La carne argentina genera emisiones por debajo de valores internacionales
Un estudio realizado por el INTA junto con el INTI y la empresa Tigonbú demostró que las emisiones de gases de efecto invernadero de la carne bovina producida en sistemas extensivos de cría a campo, combinados con sistemas intensivos de recría y engorde, son menores a las registradas por estudios internacionales. La clave está en el manejo sustentable de las dietas.
18 de agosto de 2021
Bienest.AR: un protocolo de bienestar animal único en Latinoamérica
En convenio con el IPCVA, especialistas del INTA y del Senasa –organismos dependientes del Ministerio de Agricultura de la Nación– desarrollaron Bienest.AR, un protocolo ajustado a los sistemas de terminación a corral de la Argentina y basado en el protocolo europeo Welfare Quality®, de amplio reconocimiento mundial. Este aporte, que promueve la posibilidad de certificaciones de las producciones, fue presentado en un encuentro virtual con autoridades.
07 de julio de 2021
Presentaron un protocolo de evaluación de bienestar animal
En un encuentro virtual, Juan José Grigera Naón –presidente del IPCVA– y Carlos Parera –director nacional del INTA– presentaron Bienest.AR. Esta herramienta fue desarrollada por especialistas del INTA y del Senasa como un aporte clave para los sistemas de terminación a corral. Un logro que pone a la vanguardia a la ganadería nacional.
06 de julio de 2021
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