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Agricultura Urbana
Los productores familiares y la producción en huertas desempeñan un rol estratégico en el ámbito económico y sociocultural de zonas urbanas y periurbanas. Una alternativa clave para lograr agricultura más sostenible y equitativa en el desarrollo del país.
Cómo armar un jardín comestible para disponer de alimentos vivos
Desde el INTA brindan una serie de pasos para la autoproducción de germinados, brotes y microgreens en casa. Se trata de alimentos de gran aporte nutricional, saludables, de bajo costo, simples de cultivar y orgánicos que se presentan como una alternativa para consumir hortalizas.
14 de junio de 2021
El INTA promueve los circuitos cortos de comercialización
En el marco de la iniciativa interministerial “Acercar alimentos de productores a consumidores”, el instituto acompaña iniciativas que buscan contribuir con la seguridad y soberanía alimentaria en todo el país. El proyecto, además, ahorra el costo de intermediación y acerca a los productores con los consumidores.
09 de junio de 2021
El otoño es el momento para rediseñar y fortalecer la huerta
Desde el INTA aseguran que es el momento ideal del año para sembrar los cultivos de invierno, fortificar el suelo y realizar algunas podas. Pautas de manejo para potenciar las huertas e incrementar la autoproducción de alimentos.
17 de mayo de 2021
Germinados, brotes y microgreens: los alimentos vivos que marcan tendencia
Se trata de semillas brotadas o pequeñas plántulas de gran aporte nutricional y bajo costo que se presentan como una alternativa para cultivar en casa e incrementar la ingesta diaria de verduras. Especialistas del INTA y FAUBA destacan sus propiedades nutritivas y funciones antioxidantes.
10 de mayo de 2021
Cómo armar plantines de flores y hortalizas en casa
Se trata de pequeñas plantas con un sistema radicular parcialmente desarrollado que permiten anticipar la producción, disminuir gastos, semillas, tiempo y mano de obra. Desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para tener éxito en su armado y trasplante.
04 de mayo de 2021
El INTA Santa Fe realiza un censo provincial hortícola
Desde enero, las buenas prácticas agrícolas para la producción y comercialización de hortalizas son obligatorias. En este contexto, el INTA acompaña este proceso de adecuación tecnológica con información específica del sector. Un aporte que colabora con la implementación de estrategias y decisiones territoriales.
22 de abril de 2021
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