Semanario digital

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NOTICIAS Semanario \| ISSN 2545-7543 Año 14 – Nº 1091 \| 13 de octubre de 2021

Biotecnología

Trigo: analizan la fertilidad de la espiga para aumentar la productividad

El estudio pone el foco en la fisiología y la genética de la fertilidad de la espiga, una característica importante para mejorar hasta un 5 % el rendimiento de los cultivares sembrados en la Argentina. La investigación desarrollada por especialistas del INTA, del Conicet y la Unnoba aporta herramientas para potenciar la eficiencia de los programas de mejoramiento genético.

Agroindustria

Analizan los parámetros de conservación de la nuez pecán

Un equipo de especialistas del INTA investigó la estabilidad oxidativa de la variedad “Stuart” almacenada a diferentes temperaturas. El objetivo es extender los períodos de almacenamiento y preservar las cualidades de la variedad producida en la Argentina.

Experiencias para contar

21 mujeres se asociaron y producen un vino con marca propia

En Mendoza, el grupo Mujeres de la viña pone a la venta “Apasionadas”, un Malbec producido de forma artesanal, con cuidados especiales y estacionado en barricas durante nueve meses. Con el apoyo del INTA y la Corporación Vitivinícola Argentina se asociaron, recibieron asesoramiento y buscan tener su propia bodega.

Legumbres

Arvejas: las proteínas vegetales que ganan terreno

La creciente demanda y la búsqueda de alimentos nutritivos y basados en plantas, presentan una oportunidad de desarrollo productivo. En la provincia de Santa Fe, el INTA Oliveros trabaja de forma articulada en la evaluación de distintas variedades, el mejoramiento genético y en estrategias de agregado de valor.

¡Qué vivan los terneros!

Este manual destinado a los equipos de trabajo de las guacheras fue pensado para seguir profundizando en los procesos de cria y recría, tratando de ser más eficientes. Complementa aspectos básicos de la crianza con tecnologías disponibles hoy para aportar a este proceso. Lo realiza de una forma simple y ordenada, lo que resulta fundamental para facilitar su lectura.