Un equipo de investigadores –integrado por especialistas del INTA Santa Cruz y de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral– avanza en el emplazado de un módulo que permitirá el cultivo de vegetales de hoja verde. A fin de año, esperan tener las primeras plantas en producción.
Un equipo de investigadores –integrado por especialistas del INTA Santa Cruz y de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral– avanza en el emplazado de un módulo que permitirá el cultivo de vegetales de hoja verde. A fin de año, esperan tener las primeras plantas en producción.
Dalia Lewi, responsable del Módulo Transformación Genética de Algodón del INTA, cuenta sobre este logro que permitirá contar con cultivos resistentes al picudo del algodonero.
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La instalación de los apiarios en predios hortícolas permite incrementar la producción y la calidad de verduras y frutas. Esta guía presenta las principales especificaciones técnicas que deben tenerse en cuenta para la producción, la cosecha, la extracción, el envasado, el transporte y el almacenamiento de la miel tipificada en zonas urbanas y periurbanas.
Esta publicación recopila las presentaciones realizadas por especialistas en el marco del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América, organizado por la Fundación ArgenINTA. Entre los aportes, se destacan nuevas formas de colaboración interregional y debates sobre el papel de las instituciones en la articulación de acciones que favorezcan la valorización de los alimentos y las cocinas regionales.
