Las plantas producen una gran cantidad de sustancias químicas, muchas de las cuales son utilizadas por los seres humanos por su acción terapéutica. Para aprovecharlas al máximo, una publicación de Ediciones INTA recopila información sobre las cualidades de las 12 especies más difundidas en la Argentina.
Gabriela Gallardo, investigadora del Institutos de Alimentos del INTA Castelar , nos contó cómo se utiliza la pasta de grillo para elaborar alimentos de alto aporte nutricional.
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Como cada verano, desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para el ganado lechero. Entre las pautas de manejo se destacan contar con sombras artificiales en los corrales de espera, así como en los potreros. En paralelo, es importante realizar un proceso de enfriamiento del animal.
Este libro está dirigido a estudiantes de grado y posgrado en Agronomía, Biología, Genética, y Genética Aplicada, con el objetivo de acercar los conceptos fundamentales de la Genética Cuantitativa que dan sustento científico a los métodos de selección, tanto fenotípica como combinada con información genotípica. Intenta constituirse también en una guía de consulta para la práctica profesional de los fitotecnistas.
Te presentamos un nuevo libro de la colección Divulgación, que reúne contribuciones de las dos primeras ediciones de las jornadas de Turismo Rural y recorre temas vinculados a la valorización patrimonial del campo, a las estrategias comunitarias en los procesos turísticos y al desarrollo territorial.
