Se muestran los resultados de “proteínas”.
Alimentos del futuro: crece la demanda de proteínas alternativas a la carne
Motivados por la conciencia ambiental, el bienestar animal y la salud, cada vez más consumidores prefieren alimentos de origen vegetal y análogos de la carne. En este contexto, las legumbres ocupan un lugar preferencial y se presentan como una oportunidad única para la Argentina, un país con gran potencial para abastecer un mercado en auge.
07 de octubre de 2020
Soja: rendimiento y calidad de la última campaña
Con una producción estimada en 60,8 M de tn, la oleaginosa superó el rinde promedio de los últimos años. Buena relación Profat –proteína más aceite–, valores de aceite altos y bajos índices de proteína.
22 de junio de 2015
| AGROINDUSTRIA
Trigo: más proteínas, mayor calidad
Martha Cuniberti, jefa del Laboratorio de calidad industrial del INTA Marcos Juárez se refirió a la importancia de la fertilización para mejorar niveles de proteínas.
14 de marzo de 2011
| CEREALES