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Jujuy
Con asesoramiento virtual, las artesanas rurales preparan nueva colección
Rayas, colores, nuevas texturas y prendas unisex, algunas de las novedades de diseño con la que trabajan las organizaciones de artesanas Red Puna y Makiwan de Jujuy. Un logro que cuenta con el acompañamiento del INTA Diseño y la financiación del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
27 de julio de 2020
Chips de papas andinas, un snack con 10 mil años de sabor
Se destacan por su alto valor nutricional y sus cualidades de alimento funcional, por el alto contenido de antioxidantes, proteínas y minerales. Desde hace 12 años, investigadores del INTA junto con agricultores de la Puna de Jujuy trabajan en el rescate, la identificación y el aprovechamiento de estos tubérculos nativos. Ahora, gracias a la articulación con la empresa Gauchitas, los chips de estas papas están disponibles en las góndolas del país.
15 de julio de 2020
En Jujuy, evalúan la producción de razas deslanadas
Especialistas del INTA Perico analizan la incorporación de ovinos de pelo en los sistemas productivos del valle templado. En esa región, la raza Santa Inés se presenta como un animal ágil, rústico, sin lana y resistente a enfermedades parasitarias gastrointestinales.
27 de enero de 2020
Avanzan en el mejoramiento genético de duraznos y nectarinas
En los valles templados de Jujuy, un equipo de investigadores del INTA y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Jujuy trabaja en el desarrollo de nuevos cultivares que posean características sobresalientes como precocidad, calidad de fruto, rendimiento y con bajo requerimiento en horas de frío.
14 de enero de 2020
En Jujuy, restauran la selva pedemontana de la Yunga
A 10 años de un incendio que afectó 30.000 hectáreas, un equipo de investigadores del INTA promueve la plantación y la regeneración de especies nativas para la recuperación del bosque. Se trata de un proyecto piloto que restituirá el potencial productivo y las posibilidades de manejo forestal.
05 de agosto de 2019
Prueban snacks elaborados con papa andina nativa
Tras identificar y caracterizar los genotipos, investigadores del INTA Balcarce –Buenos Aires– avanzan en la industrialización de la papa andina nativa como chips de papas fritas. Con el apoyo de la empresa Gauchitas SA, llegarán al mercado en 2020.
30 de mayo de 2019
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