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Agricultura Urbana
Los productores familiares y la producción en huertas desempeñan un rol estratégico en el ámbito económico y sociocultural de zonas urbanas y periurbanas. Una alternativa clave para lograr agricultura más sostenible y equitativa en el desarrollo del país.
Diversificación productiva: Yacón, un cultivo con identidad regional
Es una raíz andina con múltiples beneficios que la convierten en un alimento apto para diabéticos. En la Argentina, el INTA Salta y la cooperativa El Sol evalúan su potencial productivo y avanzan en alternativas para su uso. Fue incluido en el Codex Alimentarius.
14 de agosto de 2017
Aprender a vender: los desafíos del comercio colectivo en el NEA
El INTA y el IICA impulsan un ciclo de formación de facilitadores de innovación comercial para la agricultura familiar en el noreste argentino. En este marco, unos 60 técnicos fortalecen sus capacidades para acompañar el desarrollo comercial de los productores en esa región.
01 de agosto de 2017
Turismo rural: viajar más allá de los paisajes
Distribuidos en todo el país, 71 grupos de productores trabajan junto con el INTA en el diseño de ofertas turísticas que complementen su actividad agropecuaria. Se trata de 1.200 emprendedores que buscan frenar el éxodo rural, mejorar su calidad de vida y agregar valor a sus producciones tradicionales.
27 de julio de 2017
La Quebrada de Humahuaca tendrá su propia sidra artesanal
Acompañados por extensionistas del INTA en Jujuy, un grupo de productores de Cambio Rural producirá 7.000 litros de sidra de alta calidad. En el país se consumen unos 100.000 litros por año y, en el mundo, es un mercado en crecimiento.
14 de julio de 2017
Yerba Barbacuá: el sabor ancestral valorado por los guaraníes
Con el apoyo del INTA, un grupo de Cambio Rural de 62 productores y 16 secadores familiares de Oberá, Misiones, rescató este producto diferenciado por su suavidad y aroma. Participaron en la feria Caminos y Sabores, en La Rural.
10 de julio de 2017
Formosa: con tecnología apropiada, duplicó su stock ganadero
La implementación del ciclo completo, más un correcto manejo de la alimentación y del plan sanitario, permitió la recuperación de los rodeos. Los aspectos que mejoran la productividad se presentan en la jornada que organiza el IPCVA y el INTA, en el establecimiento “El Bagual”.
05 de julio de 2017
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