Quesos saludables al alcance de todos
Se lanzó al mercado una línea de quesos Mama Mecha elaborados con leche funcional con propiedades protectoras de la función cardiovascular y efectos antitumorales. Se trata del primer producto diferenciado elaborado a partir de un proyecto del que participaron el INTA, INTI y la firma Prodeo SRL.
Entrevista a Gerardo Gagliostro del INTA Balcarce
Entrevista a Matías Balan de la empresa Prodeo SRL