Salame de Colonia Caroya, premiado por su prestigio y calidad
En diálogo con Télam Radio, Marcelo Champredonde, técnico del INTA Bordenave, cuenta sobre la Indicación Geográfica del salame de Caroya que identifica y rescata este chacinado. Este logro fue galardonado en la nueva edición de los premios a la calidad...