Logros para los suelos del mundo
Recientemente la FAO, a través de la Alianza Mundial por el Suelo, aprobó un protocolo elaborado por especialista argentinos para la captura de carbono en suelos agrícolas y ganaderos. Conversamos con Miguel Taboada, de INTA,...
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30 de julio de 2020
Clave para la poda de cerezos
Técnicos del INTA Mendoza explican las diferentes podas de cerezos según el tipo de portainjerto.
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29 de julio de 2020
Papas viajeras, de los Andes a Balcarce
Los snacks de papa andina que presentó la empresa Gauchitas son resultado de una visión de empresa centrada en el agregado de valor en origen, y de una labor de la ciencia en conservar y...
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29 de julio de 2020
Etanol a campo más sustentable
Investigadores del INTA, el INTI y la Cámara de Industrializadores de Granos y Productores de Biocombustibles en Origen (CIGBO) analizaron las emisiones del etanol producido en campo y lo compararon con la nafta nacional y...
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27 de julio de 2020
La cocina detrás de gauchitas andinas
La cocina de estos snacks de papa andina es una historia de vínculos. Por un lado, el de las comunidades con sus saberes ancestrales que posibilitaron conservar estas variedades. Y, por otro lado, el del...
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24 de julio de 2020
Un snack andino para el mundo
Familias productoras de Jujuy cosecharon este año las primeras papas andinas seleccionadas para su uso industrial como snack. Así, llegaron a los mercados de Buenos Aires, Posadas, Río Gallegos y Tierra del Fuego las primeras...
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24 de julio de 2020
Cambio de hábitos en pandemia
El Instituto de Investigación Tecnología de Alimentos lanzó una encuesta para recolectar información sobre los cambios de comportamientos en los consumidores durante la pandemia. Conversamos con Trinidad Soteras, que nos adelantó resultados preliminares.
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21 de julio de 2020
Suelos de Latinoamérica online
El INTA junto a otras instituciones nacionales de América Latina trabajan en el desarrollo de un sistema moderno de información para el uso sostenible y la gestión de los suelos de Latinoamérica. Conversamos con Marcos...
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21 de julio de 2020
Parcela demostrativa agroecológica en Alto Valle
El INTA Alto Valle diseñó una parcela agroecológica para cultivar hortalizas y frutas tradicionales y ancestrales sin el uso de insumos químicos. La parcela servirá para avanzar en capacitaciones a familias productoras de Neuquén y...
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21 de julio de 2020
Cría de peces pacú
El área de investigación para la agricultura familiar en la región NEA del INTA, trabajan en la piscicultura, específicamente con el pacú. La unidad cuenta con la infraestructura necesaria para hacer la crianza y desarrollo de los alevines y juveniles, y todo el proceso productivo. Además trabajan con...
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13 de julio de 2020
Cocinas locales y populares a un click
Los saberes de las cocinas son parte de la soberanía y la identidad de un territorio. De manera virtual, tuvo lugar el primer Foro Virtual de Cocinas Locales y Populares Andino-criollo guaraní, que reunió a...
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13 de julio de 2020
Perfil cultural del suelo
El 7 de julio celebramos el Día Nacional de la Conservación del Suelo, decretado en 1963 por la Presidencia de la Nación Argentina en reconocimiento al Dr. Hugh H. Bennett, pionero y emblema norteamericano en la disciplina. En este marco, el INTA Paraná compartirá una guía a campo...
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10 de julio de 2020