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San Juan
Con riego, la quinua alcanza buenos rendimientos y mejora la calidad
Por primera vez en el país, se generó información local y precisa sobre el manejo del riego en quinua. Una investigación del INTA San Juan demostró que el cultivo puede alcanzar rendimientos competitivos con un uso significativamente menor de agua y una alta calidad de grano. Se trata de una herramienta concreta para los productores que buscan diversificar sus sistemas bajo riego en la región de Cuyo.
20 de enero de 2026
El INTA presentó una nueva variedad de quinua
Se trata de Morrillos INTA, un cultivar que se distingue por su notable adaptabilidad, alto potencial productivo y aptitud para el consumo humano. Al igual que la mayoría de las quinuas, se caracteriza por su tolerancia a suelos salinos, sequías y heladas. Fue desarrollado por un equipo de investigadores del INTA San Juan, tras 12 años de trabajo en mejoramiento genético.
04 de septiembre de 2025
Aceite de oliva virgen extra, destacado por su prestigio y calidad
Con características únicas, propias de las condiciones climáticas, el tipo de suelo y los saberes regionales, este producto obtuvo el sello distintivo de Identificación Geográfica (IG). A partir de este logro, del que participó el INTA, esta producción tradicional y emblemática de San Juan podrá ser identificada y protegida de imitaciones. Se trata de una iniciativa de alto impacto comercial y económico.
01 de agosto de 2025
El INTA avanza con la industrialización de la quinua argentina
Con el objetivo de impulsar la producción y el aprovechamiento industrial de este cultivo ancestral, el INTA San Juan cuenta con una planta piloto única en la región para la generación de quinua desaponificada. Este proceso, con base en estándares internacionales, consiste en quitarle las saponinas —la capa superficial que recubre el grano— para mejorar el sabor y el consumo del grano, incorporarlo al mercado local y abastecer la demanda industrial.
11 de julio de 2025
INTA tendrá un parque solar para su autoabastecimiento energético
Mariano Garmendia -presidente del INTA- y Juan Carlos Caparros -presidente del Directorio en Energía Provincial Sociedad del Estado (EPSE)- firmaron un convenio para la construcción del parque con paneles fotovoltaicos en el predio del INTA San Juan, que permitirá generar 7.500 MWh/año, lo que equivale a casi el 50 % de la energía eléctrica que demanda el INTA en todo el país. Un proyecto que potencia la soberanía energética nacional e impulsa el uso de tecnologías sustentables.
06 de julio de 2023
El INTA posee la primera colección de olivos de América
El banco de germoplasma de olivos, ubicado en San Juan, fue reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI) e integrará la red mundial junto con las colecciones de España, Marruecos y Turquía. La colección de olivos del INTA cuenta con más de 100 variedades, alrededor de 1000 plantas, y contiene materiales de excelencia para el resguardo de la biodiversidad. En 2019, fue declarada Patrimonio Cultural y Natural de la provincia de San Juan.
01 de febrero de 2023
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