Enriquecen la carne aviar con aceite Omega-3 de algas marinas
Dialogamos con Santiago Araujo, especialista en calidad de carne y nutrición de aves del INTA Concepción del Uruguay, Entre Ríos, quien nos contó cómo se logro mejorar el sabor, la terneza y jugosidad de la carne de pollo.