Impulsan la revalorización de las uvas criollas con potencial enológico
Luego de 15 años de investigación, especialistas del INTA Mendoza consolidaron una colección única en el país, integrada por 70 variedades criollas diferentes y sus parentales, rescatadas de viñedos dispersos en distintas regiones. Además, junto con los productores, aportan conocimiento...