Los valles dan sus frutos

En la última década, la superficie cultivada con nogales, avellanos y almendros continúa ganando terreno en la Norpatagonia por su rentabilidad y gran demanda.

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18 de julio de 2022

Innovación para la lechería familiar

Los tambos de pequeña escala bonaerenses suman una nueva herramienta. Se trata de una mini fábrica láctea de tan solo 18 metros cuadrados que, en caso de mudarse de campo, la familia puede transportar y...

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16 de julio de 2022

Producir de manera sustentable

La fertilización de cultivos y pasturas con residuos orgánicos de origen pecuario es una alternativa viable, que permite convertir un pasivo ambiental en un activo energético y así preservar el ambiente. Conversamos con Nicolás Sosa,...

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15 de julio de 2022

Alimentos con calidad integral

Los alimentos se consideran inocuos cuando no presentan peligro para la salud de las personas consumidoras. Es por esto que es clave el trabajo que se realiza desde el INTA para garantizar la calidad integral...

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15 de julio de 2022

Evaluar y adaptar tecnología

La producción animal en la Argentina evoluciona hacia sistemas intensivos y concentrados que generan una mayor cantidad de residuos sólidos y efluentes. Bajo un tratamiento adecuado, se pueden adaptar como enmienda orgánica para el tratamiento...

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15 de julio de 2022

Construir conocimiento

Bajo el lema “Ciencia y tecnología para el desarrollo”, se realizó el XVII Taller de seguimiento anual de Fontagro -Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria-, para analizar los avances de proyectos vinculados con ganadería, lechería, suelos, cultivos e innovación en la agricultura familiar.

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14 de julio de 2022

Ensayos de producción animal

En el Campo anexo Deán Funes (Manfredi), el INTA realiza diversas investigaciones asociadas a recursos forrajeros subtropicales y a un sistema de cría para aprovechar la totalidad de la superficie del campo.

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14 de julio de 2022

Bacterias aliadas a los alimentos

Se firmó un acuerdo de transferencia de bacterias lácticas a la empresa "Food 4 You" desde el INTA Salta. El objetivo es estudiar el comportamiento del mismo en sustratos vegetales para la producción de alimentos...

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14 de julio de 2022

Lo suelos bonaerenses online

Un grupo de investigación del INTA digitalizó las cartas de suelos de la Provincia de Buenos Aires, una herramienta clave para la toma de decisiones y la proyección productiva.

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13 de julio de 2022

Al fuego de las cocinas regionales

En el marco de Caminos y Sabores, la Fundación ArgenINTA junto con la Federación Hotelera Gastronómica Argentina organizaron mesas de cocina regionales con la participación de especialistas del INTA en producción vegetal, carnes y peces.

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13 de julio de 2022

Proteínas vegetales en auge

Cada vez más consumidores prefieren alimentos de origen vegetal y análogos de la carne. En este contexto, las proteínas vegetales ocupan un lugar preferencial y se presentan como una oportunidad para la Argentina, un país con gran potencial para abastecer un mercado en crecimiento.

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13 de julio de 2022

Frutales protegidos de a una fila

Las mallas monofila brindan la cobertura de cada fila de frutales de forma individual e independiente de las otras. Es una opción más flexible y que requiere menos insumos, por lo que es adecuada para...

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13 de julio de 2022