Desarrollo de productos a base de proteínas vegetales

En el marco del proyecto Procesos y Tecnologías Sostenibles para el Agregado de Valor en las Cadena y Regiones, asesoramos a empresas y productores en el desarrollo y la inscripción de nuevos productos a base...

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19 de septiembre de 2022

Evalúan el ciclo de carbono en sistemas pastoriles

Durante cuatro años, el INTA Leales, Tucumán, evaluó los diferentes compartimentos de carbono en sistemas pastoriles bajo distintas estrategias de manejo, con el fin de comprobar cuál proveyó una mayor cantidad de nutrientes y presentó...

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19 de septiembre de 2022

Quinoa: evalúan variedades aptas para La Rioja

En Nonogasta, el INTA evalúa el desempeño del cultivo de quinoa con el objetivo deseleccionar los materiales genéticos más aptos para las condiciones agroecológicas de la región y determinar cuestiones de manejo como siembra y...

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19 de septiembre de 2022

Avanzan en la confección de la carta de suelos de Misiones

Junto al Ministerio del agro y la producción de Misiones y el Consejo Federal de Inversiones, el INTA avanza en la elaboración de la carta...

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19 de septiembre de 2022

Tecnologías para aumentar el rendimiento quesero

En el INTA Rafaela trabajan en diferentes estrategias tecnológicas para incrementar el rendimiento en quesos semiduros. Una de las alternativas consiste en estandarizar y aumentar el contenido de proteínas en la leche a procesar.

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19 de septiembre de 2022

Cómo determinar el amargor en jugos cítricos

En el marco del Convenio de Asistencia Técnica con Coca Cola, el INTA Concordia evalúa el contenido de limonina de variedades industriales durante su maduración, un dato importante para definir los tiempos de cosecha y...

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25 de julio de 2022

Ganadería regenerativa: ventajas del pastoreo planificado

Mediante estrategias de manejo de pastoreo planificadas, es posible fijar carbono y mejorar la salud del suelo. Así lo demuestra el Establecimiento “La Emma” que,...

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25 de julio de 2022

Energía solar para mejorar la salud de los suelos

La solarización es un método para la desinfección de suelos a partir de la energía solar. Permite controlar malezas y enfermedades y mejorar la fertilidad del suelo. Desde el INTA Salta te explican cómo funciona.

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25 de julio de 2022

Tecnologías para aumentar el rendimiento quesero

En el INTA Rafaela trabajan en diferentes estrategias tecnológicas para incrementar el rendimiento en quesos semiduros. Una de las alternativas consiste en estandarizar y aumentar el contenido de proteínas en la leche a procesar.

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25 de julio de 2022

¿Cómo calcular la huella de carbono del trigo??

La huella de carbono permite conocer el impacto ambiental de una cadena y diseñar estrategias de mitigación hacia procesos más amigables con el ambiente. Con este objetivo desarrollamos junto con el INTI un calculador de...

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25 de julio de 2022

Rescate genético del único sauce nativo de América Latina

El INTA Patagonia Norte lleva a cabo un programa de rescate genético y de saberes del Sauce Criollo, la única especie nativa de América Latina,...

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10 de junio de 2022

Evalúan variedades de olivo para tecnificar la producción

El INTA Chilecito -La Rioja- cuenta con una colección de 85 variedades de olivo, estudiadas y caracterizadas para brindar información al sector olivícola hacia una...

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10 de junio de 2022