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Noticias
Una leche a la medida de la industria quesera
El INTA Rafaela desarrolló una alternativa que puede mejorar un 15% la eficiencia industrial. El cruzamiento de razas Holando y Jersey incrementa los valores de grasa y proteína de la leche.
22 de mayo de 2013
Noticias
La miel mendocina ya genera ingresos por $2,2 M anuales
Asesorados por el INTA, 150 apicultores del Valle de Uco producen 200.000 kilos de miel por año. Tienen marca, agregan valor y elaboran cervezas, vinagres, vinos y acetos.
20 de mayo de 2013