Se muestran los resultados de “ITA”.
Evalúan el bienestar animal en la cadena porcina
En un trabajo, reconocido con el primer premio de la Fundación ArgenINTA, investigadores del INTA proponen implementar buenas prácticas ganaderas. Las plantas de faena, uno de los principales puntos de evaluación.
23 de diciembre de 2015
| AGROINDUSTRIA
Alimentos: ¿Producir más o desperdiciar menos?
En el mundo, cada persona derrocha hasta 115 kilos de comida al año. Para enfrentar los desafíos que plantea una población de 9.100 millones de habitantes para 2050, el INTA trabaja en la preservación y transformación.
20 de agosto de 2014
Por un intercambio del conocimiento sin fronteras
Investigadores de la Universidad de Cranfield, Inglaterra dictaron un seminario sobre poscosecha de frutas y hortalizas en el Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA Castelar.
10 de febrero de 2011
| BUENOS AIRES
Duplicar la vida útil de los alimentos sin alterarlos, es posible
Esta tecnología instalada en el INTA –denominada APH– permite desarrollar carnes tiernizadas, reducidas en sal y grasas, y la maduración de quesos.
14 de octubre de 2010