Resultado de búsqueda
Se muestran los resultados de “deshidratación”.
Noticias
Duraznos deshidratados: Técnicas que reducen el uso de conservantes
Investigadores del INTA Rama Caída –Mendoza– desarrollaron técnicas de bajo costo que reducen un 50% su uso y mejoran la textura y color de la fruta. Además el producto, se podría enriquecer con calcio, hierro u otros nutrientes.
28 de septiembre de 2012
| AGROINDUSTRIA
Noticias
Ciruelas con todas sus propiedades
Ensayos del INTA indicaron que el proceso de deshidratación sostenido a 80º C permite que la fruta deshidratada conserve intactas sus características antioxidantes.
29 de octubre de 2010
| CULTIVOS INDUSTRIALES