Se muestran los resultados de “Del territorio al plato”.
El INTA abrió su primer almacén para emprendedores familiares
Con el apoyo de la Fundación ArgenINTA e INTEA S.A., se inauguró un espacio para comercializar alimentos elaborados por productores de pequeña y mediana escala. Estuvieron Miguel Lifschitz –gobernador de Santa Fe–, Amadeo Nicora y Héctor Espina –presidente y director nacional del INTA–.
26 de septiembre de 2017
Productores de mandioca: protagonistas de la cocina del Noreste
Con más de 50 años de historia, una cooperativa misionera procesa más de 5.000 toneladas de fécula al año. Además, elabora sus productos bajo una marca propia e integran la iniciativa Del Territorio al Plato, un programa financiado por la Fundación ArgenINTA.
17 de mayo de 2017
Columna de opinión: plan estratégico para la cocina nacional
En la Argentina, existe una rica paleta gastronómica que forma parte de la identidad de los territorios. Mariángeles Samamé, directora de Desarrollo de Productos Turísticos de la Nación, explica el potencial del plan CocinAR, del que participa el INTA.
10 de enero de 2017
| CIUDAD AUTóNOMA DE BUENOS AIRES
Cocinas regionales: fusión de alimentos y cultura
Con el apoyo de la Fundación ArgenINTA, Del Territorio al Plato promueve acciones que revalorizan tradiciones culinarias para potenciar la participación de pequeños y medianos productores en la comercialización.
23 de noviembre de 2016