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Huevos sin micotoxinas

En el marco de la feria Entre Ríos Alimenta, Alejandra Ricca, directora del Instituto de Tecnología de Alimentos del INTA Castelar –Buenos Aires–, expuso las conclusiones de un trabajo que estudió la presencia de micotoxinas en el alimento balanceado y en huevos.

16 de noviembre de 2012

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Frutas: sanas por naturaleza

Ricas, nutritivas y con propiedades funcionales. El aporte del INTA mediante técnicas de poscosecha para retardar el proceso de maduración y mejorar la calidad.

22 de febrero de 2012

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