04 de julio de 2017

Mandioca, el alimento clave de la cocina del NEA

Por tener múltiples usos culinarios apto para celíacos, esta hortaliza se presenta como una alternativa productiva de gran valor comercial. Los extensionistas del INTA exponen sus beneficios y el potencial productivo y economico del tubérculo en Pampero TV, por la Televisión Pública.

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La FAO consideró a la mandioca como una fuente importante de alimentos para la seguridad alimentaria, al tiempo que ponderó su potencial ya que estimula el desarrollo industrial y los ingresos rurales.

Este tubérculo se destaca por sus múltiples usos culinarios apto para celíacos y se presenta como una alternativa productiva de gran valor comercial. Los extensionistas del INTA exponen sus beneficios en Pampero TV, por la Televisión Pública.