En la última campaña en la Argentina se embolsaron más de 40 millones de toneladas de granos. Esta tecnología de almacenamiento se exporta a más de 20 países.

Ricardo Bartosik –coordinador del proyecto eficiencia de poscosecha del INTA Balcarce– .

El silo bolsa se diferencia de los sistemas de almacenaje tradicionales por su hermeticidad. Esto permite que, cuando se embolsa el grano a humedad de recibo, la concentración de dióxido de carbono aumente y, en consecuencia, disminuya la de oxígeno. Así, se reduce la actividad de insectos y hongos, y se favorece la conservación de los granos.